Aliejus / Actas

Extra virgin alyvuogių aliejus ARBEQUINA, ekologiškas. Aukščiausios rūšies šalto spaudimo, išgautas tiesiogiai iš alyvuogių ir tik mechaniniu būdu. Iš pietryčių Ispanijoje, Albacete provincijoje, rinktų Arbequina alyvuogių. Malonaus, itin švelnaus skonio. Tinka gardinti paruoštą maistą, trumpai troškinti.

Ypač naudingas norint praturtinti kasdienės mitybos racioną. Taip pat tinka gardinti šaltus arba jau pagamintus patiekalus. Netinka kaitinti ir kepti.

„Bio Planete“ ekologiškas extra virgin švelnus alyvuogių aliejus yra šalto spaudimo, itin švelnaus savito skonio, kuris padeda atskleisti patiekalų skonį.

„Ölmühle Solling“ ekologiškas MCT kokosų aliejus išgautas tik mechaniniu būdu, be jokių cheminių priedų. Beskonis ir bekvapis.

Ekologiškas neskaidrintas (nefiltruotas) obuolių sidro actas, dar vadinamas tiesiog obuolių actu, gaminamas natūralios fermentacijos būdu iš sveikų, prinokusių ekologiškų obuolių, neapdorotas termiškai. Rūgštingumas 5%.

„Ölmühle Solling“ ekologiškas šalto spaudimo kokosų aliejus spaudžiamas iš šviežiai džiovintų sunokusių kokosų, kurie tik surinkti yra smulkinami ir karštu oru keletą minučių džiovinami. Nerafinuotas ir nedezodoruotas. Nuostabaus aromato. Naudojamas maisto gamybai ir kūno priežiūrai. 

„Clearspring“ ekologiškas avokadų aliejus yra šalto spaudimo ir nerafinuotas. Puikiai tinka padažų, marinatų ruošimui, kaip pagardas salotoms, troškinimui, kepimui, virimui.

„Bio Planete“ ekologiškas aliejus su lydytu sviestu (ghee, ghi) puikiai tinka kepimui ir virimui, atsparus temperatūrai iki 200ºC.

Aliejus atsparus karščiui (tinka kaitinti iki 250ºC). Švelnus šviežio avokado skonis pagyvina salotas, padažus ir užpilus. Turi daug vitamino E ir mononesočiųjų riebalų rūgščių. Vitaminas E padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos. Sočiųjų riebalų pakeitimas nesočiaisiais riebalais mityboje padeda palaikyti normalią cholesterolio koncentraciją kraujyje. 

Sodraus skonio ir kvapo aliejus, spaudžiamas iš skrudintų moliūgų sėklų. Puikiai tinka salotoms, padažams, sriuboms pagardinti. Netinka kepti. 

Ekologiškas skrudintų sezamų sėklų aliejus ypač populiarus kinų, korėjiečių ir japonų virtuvėje, kur naudojamas maisto aromatui ir skoniui paryškinti. Netinka kepti.

Extra virgin alyvuogių aliejus PICUAL, ekologiškas. Aukščiausios rūšies šalto spaudimo, išgautas tiesiogiai iš alyvuogių ir tik mechaniniu būdu. Iš pietryčių Ispanijoje, Albacete provincijoje, rinktų Picual alyvuogių. Malonaus, turtingo skonio. Vidutinio intensyvumo, burnoje juntamas malonaus kartumo ir pikantiškumo balansas. Tinka gardinti paruoštą maistą, trumpai troškinti.