Migdolai – neabejotinai karališki riešutai, dėl gausybės svarbių maistinių medžiagų gali būti laikomais vienais vertingiausių. Šių riešutų miltai – tai puikus, maistingas, sveikas ir įvairius patiekalus dar labiau pagardinantis įprastų kvietinių miltų pakaitalas. Be glitimo.
„Ölmühle Solling“ ekologiški linų sėmenų miltai. Gaminami iš neskrudintų rudų linų sėmenų. Turi ypač daug baltymų (36%) ir skaidulinių medžiagų (43%). Mažai druskos.
Nesvarbu, ar naudosite baltymų kokteiliuose, ar kepant mažiau angliavandenių turinčius patiekalus. Lubinų miltai suteikia nuostabų riešutų skonį ir juose yra ypač didelis baltymų kiekis - 40 g.
Balkšvojo gysločio sėklų luobelės, dar kitaip vadinamos Psyllium, yra puikios augalinės kilmės maistinės skaidulos. Gysločio sėklų luobelėse esančios gleivinės medžiagos nevirškinamos ir žarnyne neabsorbuojamos, todėl gali būti veiksmingos esant vidurių užkietėjimui.
Įpilamas į vandenį jis tampa labai elastingas, todėl puikiai tinka kepti mažai angliavandenių turinčius kepinius, nes suteikia duonai ir tešlai gaminti reikalingą stiprumą ir elastingumą. Tinka keto ir low carb mityboms.