Vištiena su šonine majonezo padaže

Porcijų skaičius: 6 | Paruošimo laikas: 90 minučių

Jums reikės: 
1 kg susmulkintos vištienos;
1 svogūno;
1 žiedinio kopūsto;
30 g rūkytos šoninės;
druskos.
Majonezo padažui:
150 g majonezo (kuo natūralesnio, be cukraus);
2 šaukštelių raudonojo vyno acto;
2 šaukštelių džiovintų krapų;
2 šaukštelių džiovintų čiobrelių;
2 šaukštelių svogūnų miltelių;
½ šaukštelio česnako miltelių;
½ šaukštelio druskos.
Paruošimas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
2. Pirmiausiai, orkaitėje kepkite šoninę, kol ši bus gardžiai traški.
3. Kol šoninė kepa, susmulkinkite žiedinį kopūstą, svogūną ir suberkite į dubenį. Pabarstykite druska ir išmaišykite. Padėkite į šalį.
4. Ištraukite šoninę iš orkaitės ir padėkite, kad atvėstų.
5. Orkaitės temperatūrą sumažinkite iki 180 °C.
6. Sudėkite vištieną ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 30 minučių arba tol, kol iškeps.
7. Kol vištiena kepa, supjaustykite šoninę ir suberkite į indą kartu su žiediniu kopūstu ir svogūnais. Šiek tiek šoninės galite pasilikti patiekalo papuošimui.
8. Iškeptą vištieną sudėkite į bendrą indą kartu su žiediniais kopūstais ir kitais ingredientais (palikite orkaitę įjungtą).
9. Paruoškite padažą: sudėkite visus padažui reikalingus ingredientus į dubenėlį ir gerai išmaišykite.
10. Paruoštą padažą dėkite į bendrą vištienos ir žiedinių kopūstų masę ir išmaišykite.
11. Paruoštą patiekalą uždenkite folija ir dar kartą dėkite į orkaitę. Kepkite 180 °C temperatūroje 30 minučių. Praėjus laikui, nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių, atidžiai stebėdami, ar nedega patiekalo viršus.
12. Iškepus patiekite. Ant patiekalo viršaus užbarstykite šoninės. 
Skubantiems receptą galima supaprastinti. Šoninę ir vištieną kepkite keptuvėje. Ir tik visus ingredientus kepkite orkaitėje. Majonezo padažo ingredientus taip pat galite rinktis pagal skonį.
Skanaus!
Receptą sukūrė: "Ketoresult.lt".
1 porcijos maistinė vertė: 
Angliavandeniai: 8% (6 g)
Riebalai: 57% (20 g)
Baltymai: 35% (28 g)
Kcal: 412