Keto ir Low carb lazdyno riešutų rutuliukai su baltu šokoladu

Šie maži stebuklingo skonio rutuliukai yra padengti lazdyno riešutais, o viduryje lazdyno riešutų kremas, todėl juose gausu augalinių baltymų. Be to, juose nėra pridėtinio cukraus, nes mes naudojame migdolų miltus su eritritoliu. Todėl šie rutuliuose yra 100% tinkantys keto bei low carb mityboms! Taigi eime gaminti ir mėgautis skoniu.

Ingredientai 6 rutuliukams:
60 g migdolų miltų (galima rasti čia);
40 g baltojo „Funky Fat Foods“ šokolado (galima rasti čia);
15 g eritritolio cukraus pudros (galima rasti čia);
20 g kokosų aliejaus (galima rasti čia);
2 šaukštai lazdyno riešutų kremo (galima rasti čia);
6 lazdyno riešutai;
20 g smulkintų, skrudintų lazdyno riešutų.
Paruošimas:
1. Puode ištirpinkite šokoladą ir kokosų aliejų.
2. Į dubelį berkite migdolų miltus, pilkite ištirpintą šokolado ir kokosų aliejaus mišinį, lazdyno riešutų kremą ir eritritolio cukraus pudrą. Viską gerai išmaišykite.
3. Dėkite gautą mišinį į šaldiklį 10 minučių, kad sutvirtėtų.
4. Padalinkite masę į 6 dalis, tuomet formuokite rutuliukus sukdami juos tarp delnų. (Patarimas: formuokite kuo greičiau, kitaip masė pasidarys šilta ir suminkštės).
5. Į rutuliuko vidų įspauskite visą lazdyno riešutą ir suformuokite gražų rutuliuką.
6. Apvoliokite rutuliuką smulkintuose lazdyno riešutuose. Įdėkite juos į šaldytuvą bent valandai, kad sutvirtėtų.

Skanaus!
Receptą sukūrė: Simplyketo.de