Omletas su chorizo ir špinatais

Ingredientai 1 porcijai:
2 kiaušiniai;
Špinatai;
Čederio sūris 20 g;
Chorizo dešra 25 g;
Ghee sviestas 5 g;
Vyšniniai pomidorai 50 g;
Pusę svogūno;
Šiek tiek svogūno laiškų;
Bazilikas;
Vanduo 30 g;
Druska, pipirai.

Paruošimas:
1. Kiaušinius išplakite su vandeniu, druska ir pipirais. Sudėkite špinatus.
2. Į keptuvę dėkite ghee sviestą, susmulkintą chorizo, griežinėliais pjaustytą svogūną ir svogūno laiškus, kelias minute apkepkite.
3. Supilkite kiaušinių ir špinatų mišinį.
4. Apibarstykite čederio sūriu ir ant viršaus uždėkite baziliko lapelių.
5. Patiekite su vyšniniais pomidorais.

Skanaus!