Kokosiniai blyneliai

Porcijų skaičius: 2 | Paruošimo laikas: 30 min.

Ingredientai:
3 kiaušinių;
1 šaukšto ištirpinto kokosų aliejaus;
100 ml kokosų pieno;
30 g kokosų miltų;
½ šaukštelio kepimo miltelių;
Sviestas arba kokosų aliejus kepimui;
Žiupsnelis druskos.
Paruošimas:
1. Atskirkite trynius nuo kiaušinių baltymų ir mikseriu išplakite kiaušinių baltymus. Įberkite žiupsnelį druskos. Plakite kol susidarys standžios putos ir atidėkite.
2. Atskirame dubenyje išplakite trynius, kokosų aliejų ir kokosų pieną.
3. Suberkite kokosų miltus ir kepimo miltelius, išmaišykite.
4. Švelniai maišydami sukrėskite kiaušinių baltymus į tešlą. Leiskite tešlai pastovėti 5 minutes.
5. Blynelius kepkite svieste arba kokosų aliejuje maždaug porą minučių iš kiekvienos pusės ant silpnos ar vidutinės ugnies.
Patiekite su tirpintu sviestu ir šviežiomis uogomis.
Skanaus!
Receptą sukūrė: "Ketoresult.lt".