Vištienos krūtinėlė šoninėje

Porcijų skaičius: 2 | Paruošimo laikas: 30 minučių

Jums reikės: 
225 g vištienos krūtinėlių;
150 g šoninės;
225 g šviežių špinatų;
1 šaukšto sviesto arba alyvuogių aliejaus;
druskos ir pipirų.
Žiedinių kopūstų tyrei: 
2 skiltelių česnako;
30 g sviesto;
175 g žiedinių kopūstų;
40 ml riebios plakamosios grietinėlės;
druskos ir pipirų.
Paruošimas:
1. Česnako skilteles sutraiškykite peiliu ir pakepinkite ištirpintame svieste iki auksinės spalvos. Nuimkite nuo ugnies ir atidėkite, kol darysite tyrę.
2. Žiedinius kopūstus supjaustykite į mažesnius gabalėlius. Virkite lengvai pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
3. Sutrinkite žiedinius kopūstus trintuvu kartu su česnako skiltelėmis ir sviestu.
4. Į gautą tyrę supilkite grietinėlę ir išmaišykite iki vientisos masės. Jei reikia, į tyrę galite įpilti šiek tiek vandens. Pagardinkite druska ir pipirais.
5. Vištienos krūtinėlę pagardinkite druska ir pipirais ir apvyniokite šonine. Kepkite keptuvėje arba 15 minučių orkaitėje (200 °C).
6. Keptuvėje keletą minučių svieste pakepinkite špinatus. Vietoj špinatų, galite rinktis žaliąjį kopūstą ar kitus salotų lapus. Tik jų nekepinkite. Jei norite karštų daržovių, rinkitės vyšninius pomidorus.
Skanaus!
Receptą sukūrė: "Ketoresult.lt".
1 porcijos maistinė vertė:
Angliavandeniai: 3% (7 g) 
Riebalai: 76% (64 g) 
Baltymai: 20% (33 g) 
Kcal: 761