The Blog
Kokosiniai sausainiai
Teisingai išplaktas morengas apvertus indą turi nepajudėti iš vietos. Silikonine mentele įmaišykite kokoso drožles, šaukštu išdėliokite sausainius ant kepimo popieriaus ir kepkite su vėjeliu 130 laipsnių temperatūroje 45-55 min. Ištraukus pilnai atvėsinkite.
Keto sūreliai
Varškę su grietinėlę sublenderiuoti. Įmaišyti inuliną, sėmenis (ar ką pasirinksite). Rankomis padaryti norimo dydžio sūrelius. Glaistui - išlydyti keto šokoladą su kokosų sviestu ir aplieti paruoštus sūrelius.
Kokosiniai blyneliai
Blynelius kepkite svieste arba kokosų aliejuje maždaug porą minučių iš kiekvienos pusės ant silpnos ar vidutinės ugnies. Patiekite su tirpintu sviestu ir šviežiomis uogomis.
Saldus omleto desertas
Į keptuvės vidurį pilkite gautos tešlos masę ir tolygiai paskirstykite. Apkepkite iš abiejų pusių iki norimos konsistencijos. Taip pat iškepkite likusią tešlą. Nedelsdami patiekite su plakta grietinėle ir šviežiomis uogomis.
Riešutų sviesto riebalų bombos
Lygiomis dalimis sumaišykite riešutų sviestą ir kokosų aliejų. Pakaitinkite, kol išsilydo. Į pravėsusią masę įberkite inulino (jo nerekomenduojama kaitinti, nes skyla cukrūs), arba kito mėgiamo saldiklio (pvz. eritrolio). Įmaišykite linų sėmėnų, skrudintų saulėgrąžų, porą šaukštų kokosų miltų. Viršus-90% šokoladas išlydytas su šaukštu kokoso aliejaus. Galima daryti formelėse